Rosmarinus officinalis L.
Romero
Nombres vernáculos
Español: Romero, rumiru. Inglés: Rosemary.
Nomenclatura
- Publicación original
- Rosmarinus officinalis L.. Sp. Pl.: 23 (1753)
- Ind. loc.
- Habitat in Hispania, G. narbonensi, Galilaea [lectótipo designado por I.Ch. Hedge n C.E. Jarvis & al. (ed.), Regnun Veg. 127: 82 (1993): BM557615, ex herb. Clifford, 14, Rosmarinus, pliego 5]
- Etimología de officinalis
- Del bot. officinalis, -e = oficinal, usado en las oficinas de farmacia por sus propiedades medicinales (lat. officina, -ae f. = fábrica, laboratorio, etc.)
Clasificación
Dominio Eukarya, Supergrupo Archaeplastida, Filum Chloroplastida, División Streptophyta, Subdivisión Spermatophytina, Clase Magnoliopsida, Orden Lamiales, Familia Labiatae, Género Rosmarinus
* Clasificación taxonómica en revisión para adaptarla a las categorías actuales. Consulta la bibliografía para más información sobre las categorías taxonómicas empleadas.
Descripción de Rosmarinus officinalis
Arbusto hasta de 1,8 m, generalmente erguido, a veces achaparrado. Tallos glabros, a veces pelosos.
Hojas 10-41(46) x 1-3 mm, generalmente de tamaño variable en la misma rama, de lineares a lanceoladas, revolutas, sentadas, más o menos agudas, con haz glabra o, raramente, con pelos ramificados, aplicados, envés más o menos peloso, frecuentemente lanoso, sobre todo el envés de las hojas jóvenes, a veces de superficie rugosa.
Inflorescencia en racimos axilares cortos, obscuros, con ejes más o menos lanosos hacia la base y en los nudos, a veces aparentemente estériles. Brácteas 2,5-3,5 mm, ovadas, agudas. Flores con pedicelos de 1,5-3(5) mm. Cáliz (4)4,2-7 mm, hasta de 3,5 mm de anchura, acampanado, con 12-16 nervios, de casi glabro a muy peloso, a veces con pelos y glándulas esferoidales dispuestos ventralmente; labio superior con 3 dientes de 0,1-0,2 mm, muy pequeños; labio inferior con 2 dientes de c. 3 mm, todos con un reborde de borra blanca, a veces color púrpura. Corola 8,5-13,5 mm, con lóbulos pelosos en su superficie externa, color violeta o blanco, con el lóbulo inferior fimbriado. Estambres exertos, con anteras formadas por una teca curvada hacia arriba. Estilo (8)10-17(20) mm, recurvado.
Núculas (1,7)2,2-3 x (1)1,2-1,8 mm, ovoides, aplanadas, color castaño claro, con superficie de inserción c. 0,8-1,5 mm, redondeada, color crema.
Números cromosomáticos: 2n = 24
Morfología
Fotografías de Rosmarinus officinalis
Hábitat y ecología de Rosmarinus officinalis
Matorrales y formaciones arbóreas abiertas, indiferente edáfica; 0-1600 m.
Hábitat EUNIS
La clasificación de hábitats EUNIS es un sistema paneuropeo global para la identificación de hábitats. La clasificación es jerárquica y abarca todo tipo de hábitats, desde naturales hasta artificiales, desde tierra hasta agua dulce y marina. Los tipos de hábitat se identifican mediante códigos, nombres y descripciones específicos y vienen con cruces peatonales a otras tipologías de hábitat.
Tipo | Código | Hábitat |
---|---|---|
Dominante | S61 | Western basiphilous garrigue |
Diagnóstica | S61 | Western basiphilous garrigue |
Diagnóstica | S71 | Western Mediterranean spiny heath |
Diagnóstica | S65 | Mediterranean gypsum scrub |
Constante | N1G | Mediterranean coniferous coastal dune forest |
Constante | T24 | Olea europaea-Ceratonia siliqua forest |
Constante | S71 | Western Mediterranean spiny heath |
Constante | S65 | Mediterranean gypsum scrub |
Constante | S62 | Western acidophilous garrigue |
Constante | S61 | Western basiphilous garrigue |
Constante | S54 | Thermomediterranean arid scrub |
Constante | S51 | Mediterranean maquis and arborescent matorral |
Constante | T3A | Mediterranean lowland to submontane Pinus forest |
Hábitats de interés asociados
La Red Ecológica Europea Natura 2000, fue creada por la Directiva 92/43/CEE, denominada Directiva Hábitats que tiene por objeto contribuir a conservar la biodiversidad y cuyas medidas pretenden garantizar el mantenimiento o restablecimiento de un estado de conservación favorable de los hábitat naturales.
Código | Hábitat | Descripción |
---|---|---|
5330 | Matorrales termomediterráneos y pre-estépicos | Matorrales de muy diferente naturaleza y fisionomía que tienen en común el presentarse en los pisos de vegetación más cálidos de la Península y de las islas, con excepción de los incluidos en otros hábitat |
4090 | Brezales oromediterráneos endémicos con aliaga | Matorrales de alta y media montaña ibérica y de las islas, muy ricos en elementos endémicos, que crecen por encima del último nivel arbóreo o descienden a altitudes menores por degradación de los bosques. |
5320 | Formaciones bajas de Euphorbia próximas a los acantilados | Formaciones ricas en taxones endémicos de los géneros Helichrysum, Dorycnium, Euphorbia, etc., de las partes superiores de los acantilados y de distribución exclusivamente baleárica. |
5410 | Matorrales de tipo frigánico del Mediterráneo occidental de cumbres de acantilado (Astragalo-Plantaginetum subulatae) | Matorrales almohadillados y espinosos costeros mediterráneos sometidos a la influencia de los vientos marinos, propios de los acantilados catalanes (Costa Brava e Islas Medas). |
5430 | Matorrales espinosos de tipo frigánico endémicos del Euphorbio-Verbascion | Matorrales costeros mediterráneos, propios de acantilados sometidos a la influencia de los vientos marinos cargados de sales, exclusivos de las islas Baleares. |
1520 | Vegetación gipsícola ibérica (Gypsophiletalia) | Vegetación de los suelos yesíferos de la Península Ibérica, extremadamente rica en elementos endémicos peninsulares o del Mediterráneo occidental. |
2270 | Dunas con bosques de Pinus pinea y/o Pinus pinaster | Dunas estabilizadas del interior del sistema dunar, cubiertas con vegetación madura de porte arbóreo dominada por pinos, como Pinus pinea, Pinus pinaster o Pinus halepensis, en muchas ocasiones derivada de repoblaciones antiguas |
9320 | Bosques de Olea y Ceratonia | Formaciones arborescentes termófilas de acebuche (Olea europaea var. sylvestris), algarrobo (Ceratonia siliqua) o de acebuche canario (Olea cerasiformis), propias de regiones costeras cálidas y secas. |
2260 | Dunas con vegetación esclerófila de Cisto-Lavanduletalia | Formaciones arbustivas que constituyen el matorral de sustitución de los enebrales, sabinares y pinares de las dunas maduras o una etapa de evolución avanzada de las dunas grises o terciarias. |
5220 | Matorrales arborescentes de Ziziphus | Matorrales abiertos propios de climas predesérticos del sureste árido español, dominados por ejemplares de Ziziphus lotus, arbusto de hoja caediza en la época seca, cuyas profundas raíces llegan a contactar con las aguas subterráneas. |
5210 | Matorrales arborescentes de Juniperus | Matorrales abiertos dominados por especies del género Juniperus, resultantes de la degradación de bosques climácicos o que actúan como comunidades permanentes en sustratos o condiciones desfavorables |
5230 | Matorrales arborescentes de Laurus nobilis | Formaciones dominadas por el laurel (Laurus nobilis), especie de afinidades tropicales que vive en España en climas oceánicos o atemperados y relativamente húmedos |
9540 | Pinares mediterráneos de pinos mesogeanos endémicos | Formaciones de pinos de marcado carácter mediterráneo (Pinus halepensis, Pinus pinaster, Pinus pinea), exceptuando las asentadas sobre arenales costeros que pertenecen al tipo de hábitat 2270. |
Comportamiento fitosociológico
Es una planta característica de:- Clase Rosmarinetea officinalis. Comunidades de matorrales basófilos ricos en caméfitos y nanofanerófitos que abundan en los suelos carbonatados erosionados, decapitados y poco desarrollados. Se presenta, en la Región Mediterránea, desde el piso termomediterráneo al oromediterráneo, penetrando algo en el piso seco subhúmedo eurosiberiano occidental. Estos matorrales, aliagares, tomillares,... significan estadíos o etapas seriales muy degradadas en relación con la vegetación climatófila o edafoxerófila.. Son características Anthyllis cytisoides, Anthyllis vulneraria subsp. gandogeri, Aphyllanthes monspeliensis, Argyrolobium zanonii, Asperula cynanchica subsp. brachysiphon, Astragalus chlorocyaneus, Astragalus granatensis, Atractylis humilis, Bupleurum fruticescens, Cheirolophus intybaceus, Cistus albidus, Convolvulus lanuginosus subsp. lanuginosus, Coris monspeliensis, Coronilla minima subsp. lotoides, Digitalis obscura subsp. obscura, Dorycnium pentaphyllum var. pentaphyllum, Fumana ericoides subsp. ericoides, Fumana hispidula, Fumana thymifolia, Globularia alypum, Helianthemum syriacum, Helianthemum violaceum, Hippocrepis squamata, Ononis tridentata subsp. angustifolia, Picris hispanica, Rosmarinus officinalis, Sideritis incana var. incana, Staehelina dubia, Thesium humifusum subsp. divaricatum, Thymelaea hirsuta, Thymus vulgaris subsp. vulgaris
¿Cuándo florece?
enero febrero marzo abril mayo junio julio agosto septiembre octubre noviembre diciembre
Indicadores de perturbación
Los valores de los indicadores de perturbación para las plantas europeas (Midolo et al. 2023) definen valores óptimos medios a lo largo de gradientes de perturbación natural y antropogénica para plantas vasculares.
Modo de dispersión de la semilla
Lososová Z. el al. (2023) crearon clases de distancia de dispersión de semillas y modos de dispersión predominantes para la mayoría de las especies de plantas vasculares europeas. Las especies se clasificaron en siete clases ordenadas con distancias de dispersión similares estimadas en función del modo de dispersión predominante, la morfología de las unidades de dispersión (diásporas o propágulos), forma de vida, altura de la planta, masa de semillas, preferencias de hábitat y dispersión conocida por humanos. La asignación de especies a clases de distancia de dispersión sigue un enfoque modificado originalmente sugerido por Vittoz & Engler (2007).
Altura de la planta: 2.6 m. Peso de semilla: 1.1 mg.
Clase de distancia de dispersión: 3. Especies dispersadas por hormigas (mirmecoria) o hierbas de bosque dispersadas por el viento (anemocoria) y arbustos enanos.
Modo de dispersión: Mirmecocoria
Presenta dispersión por el ser humano.
Indicadores ecológicos
Indicadores de tipo Ellenberg según Tichý et al. (2023) de acuerdo con los óptimos ecológicos de la especie en los principales gradientes ambientales, utilizando escalas ordinales definidas por Ellenberg et al. (1991).
Relaciones con otras especies
Hongo | Fotografía | Parte atacada | Status | Tipo de ataque | Enfermedad | Otras plantas |
---|---|---|---|---|---|---|
Ceriporia camaresiana | ||||||
Ceriporia davidii |
Planta | Fotografía | Parte atacada | Status | Tipo de ataque | Enfermedad |
---|---|---|---|---|---|
Rosmarinus officinalis | raíces |
Distribución de Rosmarinus officinalis
Región mediterránea occidental, por el N hasta las islas del Adriático, por el S hasta Libia, con algunos enclaves en las islas del mar Egeo y del S de Turquía; asilvestrado en Crimea, el Cáucaso, Chipre, Creta, región macaronésica, Chile y otras localidades de Sudamérica y América Central. Casi toda la Península Ibérica, exceptuando las provincias más húmedas y frías.
Mapa de distribución de Rosmarinus officinalis
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Lista de localidades
Provincias en las que aparece:
(Bu), (Ge), (Le), (P), A, Ab, Al, Av, B, Ba, CR, Ca, Cc, Co, Cs, Cu, Gr, Gu, H, Hu, J, L, Lo, M, Ma, Mu, Na, PM, Sa, Se, Sg, So, T, Te, To, V, Va, Vi, Z, Za, [Lu], [O], [Po], [S]
autóctona [naturalizada] (ocasional) dudosa? protegida!
Curiosidades
Especie, exclusiva de la región mediterránea y del Cáucaso, que ha sido cultivada desde antiguo en todo el mundo como planta ornamental. Hay más de un centenar de cultivares, algunos de ellos de origen híbrido con Rosmarinus eriocalix. Usos paisajísticos: borde, contenedor, cobertura del suelo. Se dice que la planta en crecimiento repele los insectos de las plantas vecinas. A menudo se colocan ramas o bolsitas de hojas en los armarios de la ropa para mantener alejadas a las polillas. En los champús se utiliza una infusión de la planta seca (tanto hojas como flores). Cuando se combina con bórax y se usa en frío, es uno de los mejores lavados para el cabello conocidos y es eficaz contra la caspa. De las hojas y los tallos florales se obtiene un aceite esencial. Un kilo de aceite se obtiene de 200 kilos de tallos florales. El aceite se utiliza en perfumería, jabones, con fines medicinales, etc. A menudo se añade a lociones para el cabello y se dice que previene la calvicie prematura. Las hojas se queman como incienso, fumigante y desinfectante. El cultivar Prostratus se puede utilizar como cobertura del suelo en un lugar soleado. Este cultivar es la forma menos resistente de la especie. La planta se puede cultivar como seto y es bastante resistente a la exposición marítima, aunque cuando esto se combina con un clima muy frío, las plantas pueden sufrir gravemente. Es mejor realizar cualquier poda después de que la planta haya florecido. La variedad Miss Jessopp's Upright es especialmente adecuada para setos. Fastigiatus también es muy adecuado. De las hojas y flores se obtiene un tinte amarillo verdoso.
Tenemos registrados los siguientes 1 cultivares de Rosmarinus officinalis:
Usos medicinales
Tónicos Cardiacos Estomáticos Colagogos Carminativos Aromaterapia Antiespasmódicos Calmantes Oftálmicos Aromáticos Astringentes Diaforéticos Estimulantes Estimulante del apetito Emenagogos Antisépticos
Acciones terapéuticas
El romero se cultiva comúnmente en el jardín como remedio doméstico, y se usa especialmente como tónico y estimulante cuando se siente deprimido, cansado mentalmente, nervioso, etc. Las investigaciones han demostrado que la planta es rica en aceites volátiles, flavonoides y ácidos fenólicos. , que son fuertemente antisépticos y antiinflamatorios. El ácido rosmarínico tiene potencial en el tratamiento del síndrome de shock tóxico, mientras que se dice que el flavonoide diosmina es más eficaz que la rutina para reducir la fragilidad capilar. Rosmarol, un extracto de las hojas, ha demostrado una actividad antioxidante notablemente alta. Toda la planta es antiséptica, antiespasmódica, aromática, astringente, cardíaca, carminativa, colagoga, diaforética, emenagoga, nervina, estimulante, estomacal y tónica. Una infusión de los tallos florales realizada en un recipiente cerrado para evitar que se escape el vapor es eficaz para tratar dolores de cabeza, cólicos, resfriados y enfermedades nerviosas. El agua destilada de las flores se utiliza como colirio. Las hojas se pueden cosechar en primavera o verano y usar frescas, también se pueden secar para su uso posterior. Este remedio no debe prescribirse a mujeres embarazadas ya que en exceso puede provocar un aborto. A menudo se utiliza con fines medicinales un aceite esencial destilado de los tallos y las hojas, pero el destilado de las sumidades floridas es superior pero no suele estar disponible. El aceite se aplica externamente como rubefaciente, se agrega a linimentos, se frota en las sienes para tratar dolores de cabeza y se usa internamente como estomacal y nervioso. El aceite esencial se utiliza en aromaterapia.
Advertencias
Los productos que contienen aceite de romero pueden causar eritema (enrojecimiento) de la piel. Se necesita precaución en caso de alergias. Se dice que se utiliza como abortivo en grandes cantidades, pero puede provocar coma profundo, espasmos y vómitos e incluso la muerte.
Beneficio terapéutico
Rosmarinus officinalis tiene un beneficio terapéutico de 3 de 5.
Propiedades nutricionales
Brotes tiernos, hojas y flores, crudas o cocidas. Las hojas tienen un sabor muy fuerte que es amargo y algo resinoso, las flores son algo más suaves. Se utilizan en pequeñas cantidades como aromatizante en sopas y guisos, con verduras como guisantes y espinacas, y con platos dulces como bizcochos, tartas, mermeladas y jaleas. Se pueden usar frescas o secas. Las hojas tienen una textura dura, por lo que se deben usar picadas muy finas o en ramitas que se puedan quitar después de cocinarlas. Se elabora un té aromático con las hojas frescas o secas. Se dice que es especialmente agradable cuando se mezcla con tanaceto.
Beneficio nutricional
Rosmarinus officinalis tiene un beneficio nutricional de 2 de 5.
Glosario de términos
- Acampanado
- Con forma de campana.
- Antera
- Parte superior del estambre, más o menos abultada, que contiene el polen
- Aplicado
- Dícese de las estructuras aproximadas a la estructura que la sustenta.
- Arbusto
- Vegetal leñoso, de menos de 5 m de altura, sin un tronco preponderante y que se ramifica desde la base. Los arbustos de menos de un metro de altura se denominan matas o subarbustos.
- Axila
- Zona superior del ángulo que forma una hoja con el eje en que se inserta.
- Cimoso
- Relativo a la cima
- Corola
- Verticilo interno del perianto heteroclamídeo, constituido por el conjunto de los pétalos de una flor.
- Diente
- Cada una de las divisiones más o menos triangulares y poco profundas del margen de un órgano laminar o de un fruto dehiscente.
- Estambre
- Cada uno de los elementos filiformes que forman el androceo u órgano masculino de la flor de las angiospermas y que contiene al menos los sacos polínicos.
- Estilo
- Parte superior del ovario del gineceo de las angiospermas, más o menos filiforme y que sostiene uno o varios estigmas.
- Exerto
- Dicho de estambre o de un estilo, que sobresale de la garganta de la corola o, dicho de un pétalo, que sobresale del cáliz.
- Fimbria
- Porción de un órgano laciniada o dividida en segmentos muy finos.
- Flor
- Conjunto de los órganos sexuales y las envolturas que los protegen (cáliz y corola) en las plantas superiores.
- Glabra
- Desprovista de pelos.
- Glabro
- Desprovisto de pelos.
- Haz
- Parte superior de la lámina de la hoja. Manojo o fascículo de elementos alargados.
- Hoja
- Órgano vegetal que surge del tallo o ramas cuya función principal es la asimilación de los hidratos de carbono originados en la fotosíntesis.
- Inflorescencia
- Conjunto de flores que nacen más o menos agrupadas. Existen dos grandes grupos principales de inflorescencias, las racemosas y las cimosas, que pueden ser simples o compuestas, dependiendo de que el eje principal produzca ramitas unifloras o plurifloras, respectivamente.
- Labio
- Cada uno de los lóbulos en que se divide la corola o cáliz de las labiadas.
- Lanceolado
- Con forma de lanza, estrechamente elíptico y de estremos apuntados.
- Linear
- Órgano, largo, estrecho y de bordes paralelos.
- Nervio
- Cada uno de los haces vasculares que se hallan en la lámina de una hoja u otros órganos de naturaleza foliar.
- Nudo
- Punto de inserción o niveles de un órgano a un eje de una planta, generalmente lugares del tallo engrosados donde se insertan las hojas.
- Ovado
- Órgano laminar que tiene forma de huevo, con la parte inferior más ancha.
- Ovoide
- Órgano macizo o copa de un árbol que tiene forma de huevo.
- Pedicelo
- Rabillo de cada flor en las inflorescencias compuestas.
- Pelo
- Tricoma alargado a modo de hebra o cerda que se encuentra en diversos órganos.
- Racimo
- Inflorescencia que consta de un eje de crecimiento indefinido a cuyos lados van brotando flores dispuestas sobre pedicelos.
- Ramificado
- Provisto de ramas, ramoso o provisto de ramificaciones.
- Recurvado
- Curvado de tal forma que la concavidad se halla del lado externo o inferior.
- Revoluto
Se dice así de las hojas que durante la vernación se encorvan por sus bordes sobre el envés o cara inferior, como ocurre en los géneros Rumex, Polygonum, Primula, Nerium,... Se dice también de las hojas ya adultas que tienen o conservan los bordes enrollados de la manera indicada, como en el romero. A este término se opne el de involuto.
En los agaricales, se dice así del sombrero o píleo con los bordes arrollados hacia la cara inferior del mismo.
- Rugoso
- Que tiene arrugas, arrugado.
- Sentado
- Sésil, sin rabillo, apoyado directamente en el órgano que lo sustenta.
- Tallo
- Eje de las plantas, más o menos dividido en ramas que soportan las hojas. Puede ser aéreo (epígeo) o subterráneo (hipógeo).
- Teca
- Estructura en forma de copa de los hidrozoos. En las plantas, cada una de las dos mitades de la antera completa, compuesta de dos sacos polínicos.
- Ventral
- Relativo al vientre.
Bibliografía y más información
Artículo científico
- Disturbance indicator values for European plants. Midolo G., Herben T., Axmanová I., Marcenò C., Pätsch R., Bruelheide H., ... & Chytrý M.. 2023. Global Ecology and Biogeography, 32, 24-34.
- Ellenberg-type indicator values for European vascular plant species. Tichý L., Axmanová I., Dengler J., Guarino R., Jansen F., Midolo G.,... Chytrý M.. 2023. Journal of Vegetation Science, 34, e13168
- EUNIS Habitat Classification: expert system, characteristic species combinations and distribution maps of European habitats. Chytrý M., Tichý L., Hennekens S.M., Knollová I., Janssen J.A.M., Rodwell J.S. ... Schaminée J.H.J.. 2020. Applied Vegetation Science 23: 648-675
- Seed dispersal distance classes and dispersal modes for the European flora. . . Lososová Z., Axmanová I., Chytrý M., Midolo G., Abdulhak S., Karger D.N., Renaud J., Van Es J., Vittoz P. & Thuiller W.. 2023. Global Ecology and Biogeography.
- The New Tree of Eukaryotes. Fabien Burki, Andrew J. Roger, Matthew W. Brown & Alastair G.B. Simpson. 2020. Trends in Ecology & Evolution, Vol. 35, No. 1
- The Revised Classification of Eukaryotes. Adl & al.. 2012. J. Eukaryot. Microbiol., 59(5), 2012 pp. 429-493
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MENÉNDEZ VALDERREY, Juan Luis. Rosmarinus officinalis. En asturnatura.com [en línea] Num. 987, 26/02/2024 [consultado el 10/1/2025]. Disponible en asturnatura.com.
ISSN 1887-5068
Especie añadida el 04-08-2009
Descripción creada el 26-02-2024
Última modificación el 12-10-2023