Ribes petraeum Wulfen in Jacq.
Grosellero
Nombres vernáculos
Español: Grosellero, grosellero de las rocas, grosellero de rocas, grosellero pétreo, silindra. Euskera: Andere-mahatsa. Catalán: Riber petri, riber preti.
Nomenclatura
- Publicación original
- Ribes petraeum Wulfen in Jacq.. Misc. Austriac. 2: 36 (1781).
- Ind. loc.
- Crescit, florens Julio, fructus perficiens Augusto, copiose in Alpibus Reichenaviensibus, supra lacum Petaunsee dictum sub rupibus &c. Tum in Styriae alpibus ad locum Tiesingsee intra rupes, sub Winterthal & Turnau, magisque infra versus Bergenhüten ad petras prope casas equisonum; denique in Styria itidem, qua ex Turach versus Stangalpen itur; &c.
- Etimología de petraeum
- Del griego petraîos, -a, -on; lat. petraeus, -a, -um = que nace entre las piedras, etc.
Clasificación
Dominio Eukarya, Supergrupo Archaeplastida, Filum Chloroplastida, División Streptophyta, Subdivisión Spermatophytina, Clase Magnoliopsida, Orden Rosales, Familia Rosaceae, Género Ribes
* Clasificación taxonómica en revisión para adaptarla a las categorías actuales. Consulta la bibliografía para más información sobre las categorías taxonómicas empleadas.
Descripción de Ribes petraeum
Planta arbustiva no espinosa, de entre 1 y 3 m, con tallos más o menos rectos, en ocasiones retorcidos, con las ramillas jóvenes pálidas.
Sus hojas, de 5 a 14 cm de ancho, son palmatífidas por lo general, con 5 lóbulos triangulares u ovado - triangulares, de margen aserrado, agudos, estando el central con la base ensanchada; tienen la base cordada o truncada.
Las flores se disponen en racimos de 4 a 11 cm, horizontales o péndulos, con el eje piloso, con pelos crespos, glandulíferos o no; tienen brácteas de hasta 2 mm, ciliadas. La flor, de 4 a 7 mm, es hermafrodita; su pedicelo es corto y el hipanto acopado; el cáliz consta de 5 sépalos de aspecto petaloide, de 2 - 2.5 mm, erectos, curvos en la parte superior, de forma obovada o espatulada, rosados o rojizos y que se pueden tornar amarillentos al secar; los pétalos, la mitad de cortos que los sépalos, son anchamente espatulados, casi escuamiformes en ocasiones. El androceo está formado por 5 estambres epipétalos algo más largos que los pétalos. El ovario es ínfero, unilocular, campanulado o turbinado, glabro, con estilos más o menos soldados en la base.
El fruto es una baya de 7 a 8 mm, globosa, glabra, rojiza, de sabor ácido. Florece de mayo a julio.
Números cromosomáticos: 2n = 16
Morfología
Fotografías de Ribes petraeum
Hábitat y ecología de Ribes petraeum
Vive en megaforbios, gleras umbrosas, bosques húmedos y aclarados, ribazos, setos, espineras, desde los 1200 a los 2400 m de altitud.
Comportamiento fitosociológico
Es una planta diferencial de:- Orden Adenostyletalia (clase Mulgedio-Aconitetea) . . Son características Agrostis agrostiflora, Allium victorialis, Campanula latifolia, Myrrhis odorata, Ribes petraeum
¿Cuándo florece?
enero febreromarzo abril mayo junio julio agosto septiembre octubre noviembre diciembre
Indicadores de perturbación
Los valores de los indicadores de perturbación para las plantas europeas (Midolo et al. 2023) definen valores óptimos medios a lo largo de gradientes de perturbación natural y antropogénica para plantas vasculares.
Modo de dispersión de la semilla
Lososová Z. el al. (2023) crearon clases de distancia de dispersión de semillas y modos de dispersión predominantes para la mayoría de las especies de plantas vasculares europeas. Las especies se clasificaron en siete clases ordenadas con distancias de dispersión similares estimadas en función del modo de dispersión predominante, la morfología de las unidades de dispersión (diásporas o propágulos), forma de vida, altura de la planta, masa de semillas, preferencias de hábitat y dispersión conocida por humanos. La asignación de especies a clases de distancia de dispersión sigue un enfoque modificado originalmente sugerido por Vittoz & Engler (2007).
Altura de la planta: 1.8 m. Peso de semilla: 4.1 mg.
Clase de distancia de dispersión: 6. Especies con diferentes modos de dispersión animal; pueden ser diszoocoras (es decir, son recolectadas para emplearse como alimento y almacenadas y luego olvidadas), endozoocoras (es decir, dispersión en el tracto gastrointestinal de los animales) o epizoocoras (es decir, dispersión en el pelaje de los animales).
Modo de dispersión: Endozoocoria
Presenta dispersión por el ser humano.
Distribución de Ribes petraeum
Aparece desde el N de la Península a Europa central, Bulgaria, Italia, el N de África. En la Península es posible observarlo en los Pirineos, Cordillera Cantábrica, Picos de Urbión y el Moncayo.
Mapa de distribución de Ribes petraeum
Disponemos de 78 citas en el mapa de esta especie. Si quieres conocerlas puedes consultar su mapa detallado en SINFIber.
Mapa elaborado en función de los datos procedentes de fotografías georreferenciadas, SINFIber o datos bibliográficos. Las marcas hexagonales corresponden a citas extraídas automáticamente de GBIF.
Provincias en las que aparece:
Hu, L, Le, Lo, O, P, S, SS, Vi, Z
autóctona [naturalizada] (ocasional) dudosa? protegida!Colecciones
MA: CSIC-Real Jardín Botánico, Castilla F (2023). CSIC-Real Jardín Botánico-Colección de Plantas Vasculares (MA). Real Jardín Botánico (CSIC). Occurrence dataset https://doi.org/10.15468/mug7kr accessed via GBIF.org on 2023-12-10.FCO: Herbario FCO, Facultad de Ciencias de Oviedo Portal de Datos de GBIF, www.gbif.net. 28-07-2009.Fernández Márquez M A (2022). Universidad de Oviedo. Departamento de Biología de Organismos y Sistemas: FCO. Department of Organisms and Systems Biology. University of Oviedo. Occurrence dataset https://doi.org/10.15468/xtvrk2 accessed via GBIF.org on 2023-12-08.
LEB: de Paz Canuria E, Alfaro-Saiz E (2022). Colección de plantas vasculares del Herbario "Jaime Andrés Rodríguez". LEB. Herbarium LEB Jaime Andrés Rodríguez. Facultad de Ciencias Biológicas y Ambientales. Universidad de León.. Occurrence dataset https://doi.org/10.15470/j3rugb accessed via GBIF.org on 2023-12-09.
Curiosidades
Se cultiva fácilmente en un suelo arcilloso que retiene la humedad pero bien drenado y de calidad al menos moderada. Las plantas son bastante tolerantes a la sombra, aunque no dan frutos tan bien en esa posición. Resistente a unos -20°C. Esta es una de las especies de las que se derivan las formas cultivadas de grosellas rojas. Las plantas pueden albergar una etapa de roya ampollada del pino blanco, por lo que no deben cultivarse cerca de pinos. Las plantas de este género son notablemente susceptibles al hongo de la miel.
Propiedades nutricionales
Fruta: cruda o cocida en tartas, mermeladas, jaleas, etc. Sabor muy ácido. Una grosella roja, la fruta es agradablemente ácida cuando está completamente madura. Si bien a muchas personas les resultará demasiado ácido para consumirlo crudo en grandes cantidades, es una muy buena fruta cocida en mermeladas, conservas, etc. Su principal inconveniente es la cantidad de semillas de cada fruta.
Beneficio nutricional
Ribes petraeum tiene un beneficio nutricional de 3 de 5.
Glosario de términos
- Androceo
- Órgano masculino constituido por el conjunto de los estambres de una flor.
- Aserrado
- Provisto de dientes a modo de una sierra.
- Baya
- Tipo de fruto carnoso, con el epicarpo delgado, la piel, y el mesocarpo y endocarpo jugosos.
- Ciliado
- Provisto de cilios.
- Cimoso
- Relativo a la cima
- Erecto
- Órgano dispuesto en posición vertical o casi vertical.
- Escuamiforme
- Escamiforme.
- Espatulado
- En forma de espátula, es decir, que se va ensanchando hacia el extremo superior.
- Espinoso
- Provisto de espinas o aguijones.
- Estambre
- Cada uno de los elementos filiformes que forman el androceo u órgano masculino de la flor de las angiospermas y que contiene al menos los sacos polínicos.
- Estilo
- Parte superior del ovario del gineceo de las angiospermas, más o menos filiforme y que sostiene uno o varios estigmas.
- Flor
- Conjunto de los órganos sexuales y las envolturas que los protegen (cáliz y corola) en las plantas superiores.
- Fruto
- Estructura formada a partir del ovario de la flor, una vez fecundados los primordios seminales.
- Glabra
- Desprovista de pelos.
- Glabro
- Desprovisto de pelos.
- Globoso
- De forma más o menos esférica.
- Hermafrodita
- Individuo que produce gametos de ambos sexos. Bisexual, que cuenta con los dos sexos.
- Hipanto
- Receptáculo acopado y hueco de una flor de ovario ínfero o semiínfero.
- Hoja
- Órgano vegetal que surge del tallo o ramas cuya función principal es la asimilación de los hidratos de carbono originados en la fotosíntesis.
- Lobo
- División poco profunda y más o menos redondeada de un órgano laminar. Suele usarse más comúnmente lóbulo.
- Locular
- Relativo o perteneciente al lóculo.
- Margen
- Borde de una hoja u órgano laminar.
- Obovado
- Con forma inversamente ovada, con la parte más ancha en el ápice.
- Ovado
- Órgano laminar que tiene forma de huevo, con la parte inferior más ancha.
- Ovario
- Parte basal del pistilo, generalmente engrosada, en cuyo interior se encuentran los primordios seminales.
- Pedicelo
- Rabillo de cada flor en las inflorescencias compuestas.
- Pelo
- Tricoma alargado a modo de hebra o cerda que se encuentra en diversos órganos.
- Piloso
- Peloso
- Racimo
- Inflorescencia que consta de un eje de crecimiento indefinido a cuyos lados van brotando flores dispuestas sobre pedicelos.
- Ramilla
- Rama de último orden.
- Serrado
- Dícese de aquel margen foliar aserrado, que tiene dientes agudos y próximos.
- Soldado
- Dicho de dos órganos, concrescentes, unidos entre sí.
- Tallo
- Eje de las plantas, más o menos dividido en ramas que soportan las hojas. Puede ser aéreo (epígeo) o subterráneo (hipógeo).
- Talo
- Se denomina así a todo cuerpo vegetativo pluricelular o polienérgido que no presenta la típica división de un cormo, es decir, que no presenta diferenciación en raíces, tallos y hojas. Es el cuerpo vegetativo de los talófitos.
- Truncado
- Órgano rematado por un plano transversal a modo de corte.
- Unilocular
- Estructura sin divisiones internas. Provisto solamente de un lóculo o cavidad.
Bibliografía y más información
Artículo científico
- Disturbance indicator values for European plants. Midolo G., Herben T., Axmanová I., Marcenò C., Pätsch R., Bruelheide H., ... & Chytrý M.. 2023. Global Ecology and Biogeography, 32, 24-34.
- Seed dispersal distance classes and dispersal modes for the European flora. . . Lososová Z., Axmanová I., Chytrý M., Midolo G., Abdulhak S., Karger D.N., Renaud J., Van Es J., Vittoz P. & Thuiller W.. 2023. Global Ecology and Biogeography.
- The New Tree of Eukaryotes. Fabien Burki, Andrew J. Roger, Matthew W. Brown & Alastair G.B. Simpson. 2020. Trends in Ecology & Evolution, Vol. 35, No. 1
- The Revised Classification of Eukaryotes. Adl & al.. 2012. J. Eukaryot. Microbiol., 59(5), 2012 pp. 429-493
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MENÉNDEZ VALDERREY, Juan Luis. Ribes petraeum. En asturnatura.com [en línea] Num. 230, 22/06/2009 [consultado el 11/1/2025]. Disponible en asturnatura.com. ISSN 1887-5068
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Historial de cambios
Especie añadida el 14-05-2009Descripción creada el 22-06-2009
Última modificación el 09-10-2023