Pistacia vera L.

Nombres vernáculos

Español: Pistacho. Inglés: Pistachio, Pistachio Nut.

Nomenclatura

Publicación original

Pistacia vera L.. Sp. Pl. 1025. (1753).

Ind. loc.

Habitat in Persia, Arabia, Syria, India

Clasificación

Dominio Eukarya, Supergrupo Archaeplastida, Filum Chloroplastida, División Streptophyta, Subdivisión Spermatophytina, Clase Magnoliopsida, Orden Sapindales, Familia Anacardiaceae, Género Pistacia

* Clasificación taxonómica en revisión para adaptarla a las categorías actuales. Consulta la bibliografía para más información sobre las categorías taxonómicas empleadas.

Fotografías de Pistacia vera

Hábitat y ecología de Pistacia vera

Taludes, bordes de camino y carretera, terrenos removidos, lindes de cultivo, antiguos cultivos; 200-800 m.

¿Cuándo florece?

enero febreromarzo abril mayo junio julio agosto septiembre octubre noviembre diciembre

Modo de dispersión de la semilla

Lososová Z. el al. (2023) crearon clases de distancia de dispersión de semillas y modos de dispersión predominantes para la mayoría de las especies de plantas vasculares europeas. Las especies se clasificaron en siete clases ordenadas con distancias de dispersión similares estimadas en función del modo de dispersión predominante, la morfología de las unidades de dispersión (diásporas o propágulos), forma de vida, altura de la planta, masa de semillas, preferencias de hábitat y dispersión conocida por humanos. La asignación de especies a clases de distancia de dispersión sigue un enfoque modificado originalmente sugerido por Vittoz & Engler (2007).

Altura de la planta: 7 m. Peso de semilla: 1176.5 mg.
Clase de distancia de dispersión: 4. Plantas leñosas dispersadas por el viento y plantas rodadoras menos eficientes.
Modo de dispersión: Anemocoria
Presenta dispersión por el ser humano.

Relaciones con otras especies

Hongos asociados

Hongos asociados: 1 especies de hongos relacionadas.

Hongo	Fotografía	Parte atacada	Status	Tipo de ataque	Enfermedad	Otras plantas
Abortiporus biennis		madera, raíces enterradas

Distribución de Pistacia vera

Originaria del C-W de Asia -Irán, Iraq, Afganistán, Turquestán, etc.-. Naturalizada en Badajoz y Tarragona.

Mapa de distribución de Pistacia vera

Disponemos de 0 citas en el mapa de esta especie. Si quieres conocerlas puedes consultar su mapa detallado en SINFIber.

Mapa elaborado en función de los datos procedentes de fotografías georreferenciadas, SINFIber o datos bibliográficos. Las marcas hexagonales corresponden a citas extraídas automáticamente de GBIF.

Provincias en las que aparece:

[Ba], [T]

Ver retícula de GBIF

Curiosidades

En la Península Ibérica se naturaliza, muy raramente, cerca de antiguos cultivos y plantaciones. Fue conocida de antiguo por sus semillas comestibles, los alfóncigos o pistachos, pero su cultivo se fue abandonando; en la actualidad vuelve a plantarse, especialmente en las regiones del E y S peninsular –Cataluña, Castilla-La Mancha, Andalucía y Extremadura–; aunque se utilizan cultivares y patrones portainjertos muy distintos de los de antes. Los casos de auténtica naturalización son muy raros; la mayor parte de las citas debe referirse a individuos provenientes de antiguos cultivos u ocasionalmente escapados de ellos.

Usos medicinales

Tónicos Sedantes

Acciones terapéuticas

La planta se utiliza en China para el tratamiento de dolencias abdominales, abscesos, amenorrea, hematomas, dolencias en el pecho, circulación, disentería, ginecopatía, prurito, reumatismo, esclerosis hepática, llagas y traumatismos. Se dice que la semilla es sedante y tónica.

Beneficio terapéutico

Pistacia vera tiene un beneficio terapéutico de 2 de 5.

Propiedades nutricionales

La semilla es rica en aceite y tiene un sabor suave y agradable. Es muy agradable cuando se come crudo y también se usa mucho en repostería, helados, pasteles, tartas, etc. De la semilla se obtiene un aceite comestible, pero no se produce comercialmente debido al alto precio de la semilla. Con los frutos se puede preparar una sabrosa mermelada.

Beneficio nutricional

Pistacia vera tiene un beneficio nutricional de 3 de 5.

Glosario de términos

Ala

Dilatación laminar de la superficie de cualquier órgano.

Alado

Provisto de alas.

Caduco

Órgano que se cae, poco durable.

Carnoso

Con tejidos engrosados.

Corteza

En las algas, son las células que forman la parte más externa del talo y que generalmente tienen una disposición diferente a las las internas.

Estambre

Cada uno de los elementos filiformes que forman el androceo u órgano masculino de la flor de las angiospermas y que contiene al menos los sacos polínicos.

Flor

Conjunto de los órganos sexuales y las envolturas que los protegen (cáliz y corola) en las plantas superiores.

Fruto

Estructura formada a partir del ovario de la flor, una vez fecundados los primordios seminales.

Haz

Parte superior de la lámina de la hoja. Manojo o fascículo de elementos alargados.

Hoja

Órgano vegetal que surge del tallo o ramas cuya función principal es la asimilación de los hidratos de carbono originados en la fotosíntesis.

Imparipinnado

Hoja pinnada rematada por un foliolo, siendo el número total de los mismo impar.

Inflorescencia

Conjunto de flores que nacen más o menos agrupadas. Existen dos grandes grupos principales de inflorescencias, las racemosas y las cimosas, que pueden ser simples o compuestas, dependiendo de que el eje principal produzca ramitas unifloras o plurifloras, respectivamente.

Mucronado

Provisto de un mucrón.

Oblongo

Órgano alargado, más largo que ancho.

Opuesto

Hojas u órganos insertados a uno y otro lado del tallo en el mismo nudo.

Ovado

Órgano laminar que tiene forma de huevo, con la parte inferior más ancha.

Ovoide

Órgano macizo o copa de un árbol que tiene forma de huevo.

Paripinnado

Hoja pinnada que tiene el raquis terminado en un par de folíolos.

Pedunculado

Provisto de pedúnculo.

Pelo

Tricoma alargado a modo de hebra o cerda que se encuentra en diversos órganos.

Pinna

Cada una de las porciones foliares de una hoja compuesta.

Pinnado

Aquella ramificación en la que las ramillas se disponen a ambos lados de un eje.

Racemiforme

Con forma de racimo.

Raquis

Eje de una hoja compuesta, de las frondes de los helechos o de una inflorescencia, especialmente en las espigas de las gramíneas.

Semilla

Estructura vegetal en la que se encuentra el embrión en estado de vida latente acompañado o no de tejido nutricio y protegido por cubiertas. Procede del rudimento seminal y en las angiospermas está en el interior de un fruto.

Tallo

Eje de las plantas, más o menos dividido en ramas que soportan las hojas. Puede ser aéreo (epígeo) o subterráneo (hipógeo).

Terminal

Que se halla en el extremo de un eje tomado de referencia.

Bibliografía y más información

Artículo científico

• Seed dispersal distance classes and dispersal modes for the European flora. . . Lososová Z., Axmanová I., Chytrý M., Midolo G., Abdulhak S., Karger D.N., Renaud J., Van Es J., Vittoz P. & Thuiller W.. 2023. Global Ecology and Biogeography.
• The New Tree of Eukaryotes. Fabien Burki, Andrew J. Roger, Matthew W. Brown & Alastair G.B. Simpson. 2020. Trends in Ecology & Evolution, Vol. 35, No. 1
• The Revised Classification of Eukaryotes. Adl & al.. 2012. J. Eukaryot. Microbiol., 59(5), 2012 pp. 429-493

Categorías

Citar como

por Juan Luis Menéndez

MENÉNDEZ VALDERREY, Juan Luis. Pistacia vera. En asturnatura.com [en línea] Num. 979, 01/01/2024 [consultado el 17/1/2025]. Disponible en asturnatura.com. ISSN 1887-5068

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