Amanita crocea (Quél. in Bourdot) Singer

Nomenclatura

Amanita crocea (Quél. in Bourdot) Singer.

Etimología de crocea: Del latín Crocus, azafran (ver gen. Crocus), por la coloración amarillo anaranjado de la especie.

Clasificación

Dominio Eukarya, Supergrupo Amorphea, División Basidiomycota, Subfilum Agaricomycotina, Clase Agaricomycetes, Subclase Agaricomycetidae, Orden Agaricales, Familia Amanitaceae, Género Amanita

* Clasificación taxonómica en revisión para adaptarla a las categorías actuales. Consulta la bibliografía para más información sobre las categorías taxonómicas empleadas.

Descripción de Amanita crocea

Hongo que desarrolla cuerpos fructíferos (setas o basidiomas), con un sombrero de 6 - 12 cm de diámetro, primero hemisférico y luego convexo para hacerse extendido pero conservando un pequeño mamelón central; el margen es delgado y está muy estriado. La cutícula es de color anaranjado azafrán o amarillo ocráceo, húmeda y algo viscosa.
Bajo el sombrero está la parte fértil o himenio, en forma de láminas blancas, libres, desiguales, con un arete flocoso tenido de naranja o amarillo en ocasiones. En estas láminas se encuentran esporangios de tipo basidio que producen esporas de 11 - 12.5 x 9 - 10 micras, redondeadas y no amiloides, que en conjunto forman una esporada blanca.
El pie, robusto, al principio es blanco pero luego se cubre de escamillas anaranjadas que se tornan amarillentas, contrastando contra el fondo blanco. Carece de anillo y la volva deja restos en forma de saco, más o menos desarrollados, en la parte baja del pie (a veces casi nulos).
La carne es blanca, pero anaranjada bajo la cutícula, de olor suave y sabor dulce.

Fotografías de Amanita crocea

En la galería de fotografías dispones de 1 fotografías de Amanita crocea

Amanita crocea © Enrique Rubio Domínguez

Hábitat y ecología de Amanita crocea

Moderadamente frecuente en bosques soleados o en lugares aclarados de bosques de planifolios (robles, castaños...) durante verano y otoño.

Distribución de Amanita crocea

Mapa de distribución de Amanita crocea

Disponemos de 0 citas en el mapa de esta especie. Si quieres conocerlas puedes consultar su mapa detallado en SINFIber.

Mapa elaborado en función de los datos procedentes de fotografías georreferenciadas, SINFIber o datos bibliográficos. Las marcas hexagonales corresponden a citas extraídas automáticamente de GBIF.

Provincias en las que aparece:

autóctona [naturalizada] (ocasional) dudosa? protegida!

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Propiedades nutricionales

Es comestible previa cocción prolongada ya que posee tóxinas termolábiles.

Beneficio nutricional

Amanita crocea tiene un beneficio nutricional de 0 de 5.

Glosario de términos

Basidio: En los hongos basidiomycetes, es el esporangio que produce basidiosporas por meiosis.
Basidioma: Cuerpo fructífero de los basidiomicetes y que contiene sus basidios o esporangios.
Espora: Germen (generalmente unicelular) capaz de originar directamente, es decir, sin intervención de otra célula, un nuevo individuo.
Esporada: Conjunto de esporas de un hongo que se desprenden del esporóforo. En las agaricáceas es importante conocer el color de la esporada, de la cual se deduce el de la espora, ya que es necesario muchas veces para la determinación de familias y géneros. La esporada se obtiene colocando el píleo o sombrero sobre un papel blanco o negro, con objeto de darle contraste, con las láminas hacia abajo; al cabo de unas horas, generlamente una noche, la esporada aparece ya sobre el papel. Si en lugar de papel se hace sobre un portaobjetos es más cómodo observarlas al miscroscopio.
Esporangio: Estructura productora de esporas. Se encuentran esporangios en las angiospermas, gimnospermas, helechos y sus parientes, en las briófitas, algas y hongos. Su morfología es muy variada. Por lo general se disponen sobre estructuras especializadas de soporte, el esporangióforo o esporófilo, dependiendo del grupo, y por lo general están agrupados formando, por ejemplo, los soros de los helechos. Cuando los esporangios están maduros, lo más general es que se abran para dispersar las esporas gracias a la existencia de algún mecanismo de dehiscencia en la pared esporangial, como un opérculo (ascomicetes) o un anillo mecánico (helechos). En las isoetales y en los helechos acuáticos no existe ningún sistema de apertura, y las esporas se liberan cuando se descompone la pared de los esporangios.
Flocoso: Provisto de pelos abundantes aglomerados formando copos.
Himenio: En hongos ascomicetes y basidiomicetes, es la parte fértil que está formada por hifas que forman ascos o basidios, y que están mezcladas con otras hifas estériles o paráfisis.
Margen: Borde de una hoja u órgano laminar.
Pie: En los moluscos órgano ventral encargado del desplazamiento, y en los bivalvos además segrega el biso y excava.
Seta: Pelo tieso y no muy corto. En algunas gramíneas porción apical de la arista. Nombre popular del cuerpo fructífero de algunos basidiomicetes.
Tendido: Procumbente.
Volva: Velo universal, particularmente desarrollado en algunos géneros como Amanita o Volvariella, cuyos restos pueden verse, en ocasiones, en la base del pie o sobre la superficie del sombrero.

Bibliografía y más información

Artículo científico

The New Tree of Eukaryotes. Fabien Burki, Andrew J. Roger, Matthew W. Brown & Alastair G.B. Simpson. 2020. Trends in Ecology & Evolution, Vol. 35, No. 1
The Revised Classification of Eukaryotes. Adl & al.. 2012. J. Eukaryot. Microbiol., 59(5), 2012 pp. 429-493

Guía de campo

Guía de campo de los hongos de España y Europa. Marcel Bon
Guía de hongos de la Península Ibérica. J.L. Moreno, G y Manjón
Guía de los hongos de la Península Ibérica, Europa y N. de África. R. Courteuisse

Libro

El Reino De Los Hongos. Micología Básica.. Teófilo Herrera
Hongos de España y Europa. Manual de identificación.. E. Gerhardt

Categorías

#hongos#comestible#basidiomycetes#setas-agaricales-amanita

Citar como

por Juan Luis Menéndez

MENÉNDEZ VALDERREY, Juan Luis. Amanita crocea. En asturnatura.com [en línea] Num. 105, 11/12/2006 [consultado el 15/1/2025]. Disponible en asturnatura.com. ISSN 1887-5068

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Historial de cambios

Especie añadida el 27-12-2006
Descripción creada el 11-12-2006
Última modificación el 11-12-2006

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